てんめい ほむら やまはいもと とくべつじゅんまい天明 焔 HOMURA 山廃酛 特別純米

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味わいの特徴
数量限定季節商品。速醸酛の酸とは違った、曙酒造天明蔵の生酛系らしい酸、しっかりと幅がある酒質と旨甘とのバランス。そして丁寧で緻密な作業から生まれる透明感と引っかかりがない天明らしい山廃に仕上がっております。
スペック
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

その他西洋料理
その他西洋料理その他西洋料理
当蔵のお酒は何にでも合います。ぜひお好みのペアリングをお楽しみください。

酒蔵の想い

酒蔵情報

曙酒造株式会社
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