こっけん やまはいじゅんまいしゅ國権 山廃純米酒

味わいの特徴

山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさせ、くどすぎないのみ味にしました。 従来の山廃よりものみやすい味わいの酒です。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

夢の香

アルコール度

15%

酸度

1.7

日本酒度

3.0