しんりょう やまはいじゅんまいだいぎんじょう げんしゅ真稜 山廃純米大吟醸 原酒

味わいの特徴

伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出しました。やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わいです。じっくり呑みたい晩酌に。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

越淡麗

アルコール度

16%

酸度

1.6〜1.8

日本酒度

0〜+3