きょうかすいげつ じゅんまいぎんじょう鏡花水月 純米吟醸

味わいの特徴

種麹のメーカー・銘柄・使用法にもこだわり、「ウマミとキレが調和する」酒にまとめました。 搾ったお酒は、無濾過のまま火入れ&瓶詰めをして、「酢酸イソアミル由来の非常に上品な香り」、「しっかりとしたウマミ」、そして「自慢のキレ」を三位一体で楽しめるお酒になっています

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

59%

使用米

ひとごこち

アルコール度

15.3%

酸度

1.5

日本酒度

+1