みずお とくべつじゅんまいしゅ きんもんにしきじこみ水尾 特別純米酒 金紋錦仕込み

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味わいの特徴
全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を100%使用した、特別純米酒です。 7号酵母の使用により淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。冷やでもお燗でもお好みの形でお楽しみいただけるお酒です
スペック
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
59%
使用米
金紋錦
アルコール度
15%
日本酒度
0
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おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社田中屋酒造店
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