日本酒を探す

地域

北海道・東北
関東
信越・北陸
東海
近畿
中国・四国
九州・沖縄
海外

特定名称

味わい

飲み方

評価

価格帯

酒蔵を探す

地域

北海道・東北
関東
信越・北陸
東海
近畿
中国・四国
九州・沖縄
海外
ペアリングで探す

フードペアリング

なるとたい じゅんまいぎんじょうげんしゅ かみかつ鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝

この商品は現在取り扱っておりません。

この商品をシェアする

ShareTweet
味わいの特徴
●棚田米の旨みと清らかな湧水が紡ぐ、ピュアな逸品 徳島県産米 キヌヒカリ 100%使用。酒米ではなく飯用米で仕込んだ、米の旨みをしっかり味わえる「旨い酒」です。果物を思わせる華やかでフルーティな香り。なめらかな甘みが濃厚な味わいとなり余韻を楽しませてくれます。 キヌヒカリの特長は、輝きの素晴らしさと食味の良さ。ほどよい粘りのさっぱりとした口あたりの飯用米です。酒米ではなく、飯用米で仕込むので、しっかりとしたお米の味わいがある、まろやかな飲み口の純米吟醸酒となりました。 ●棚田ですくすく育ったお米を使用 日本の棚田百選にも認定された「上勝町樫原の棚田」。本品は、徳島県の上勝町産の棚田米と湧水を使用し、地産地消にこだわった一品です。 棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。 割り水をいっさい行わない原酒ならではの、ほどよくフルーティな香り。 棚田米の甘い風味と口に含んだ時のまろやかさをぜひ、お楽しみください。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
58%
使用米
キヌヒカリ
アルコール度
16%
この商品は現在取り扱っておりません。

この商品をシェアする

ShareTweet

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

  • 涼冷え(15℃前後)

  • 常温(20℃前後)

  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

スペイン料理

スペイン料理スペイン料理
棚田由来のお酒は畑のパワーと一緒に味わいたい。芽キャベツ、レンコン、紅芯大根、パプリカなどを並べたら、それだけで気分がアップ。 バーニャカウダソースには塩麹と白味噌を隠し味に。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社 本家松浦酒造場

TOP