きんりょう じゅんまい やまはいじこみ金陵 純米 山廃仕込

3.5
1
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味わいの特徴
山廃酒母らしいコクがあってキレが良い、濃醇タイプの純米酒です。 常温でもおいしくいただけますが、お燗にすると酸味と旨味がさらに際立ちます。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
70%
使用米
さぬきよいよい
アルコール度
15%
酸度
2.0
日本酒度
+1.0
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おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食魚介・海鮮料理
金目鯛の煮付け

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

西野金陵 株式会社
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