きんりょう じゅんまい やまはいじこみ金陵 純米 山廃仕込

味わいの特徴

山廃酒母らしいコクがあってキレが良い、濃醇タイプの純米酒です。 常温でもおいしくいただけますが、お燗にすると酸味と旨味がさらに際立ちます。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

70%

使用米

さぬきよいよい

アルコール度

15%

酸度

2.0

日本酒度

+1.0