あかの にわたづみ じゅんまいぎんじょう赤野 潦 純米吟醸

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味わいの特徴
柔らかな吟醸香と心地よい酸が特徴的です。潦(にわたづみ)とは、雨が降る折に、地上にたまり流れる水のこと。いつでもある様でいて、常にあるわけではない。そんな日常と非日常の境界にある味わいを目指しています。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
アルコール度
15.5%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 熱燗(50℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
柔らかな吟醸香と酸があり、様々なジャンルのお料理と合わせてお楽しみいただけます。

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社有光酒造場
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