あかの にわたづみ じゅんまいぎんじょう赤野 潦 純米吟醸

味わいの特徴

柔らかな吟醸香と心地よい酸が特徴的です。潦(にわたづみ)とは、雨が降る折に、地上にたまり流れる水のこと。いつでもある様でいて、常にあるわけではない。そんな日常と非日常の境界にある味わいを目指しています。

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

アルコール度

15.5%