とよのうめ じゅんまいぎんじょう ぎんのゆめじこみ豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み

味わいの特徴

「土佐の米、酵母、水」。高知酵母を用い高知県産酒造好適米「吟の夢」を50％まで磨いて醸した純米吟醸です。上品な香りとすっきりとした後口が特長の人気の純米吟醸酒。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

吟の夢

アルコール度

16%

酸度

1.7

日本酒度

+2