やまたんまさむね しずくひめ じゅんまいぎんじょう山丹正宗 しずく媛 純米吟醸

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味わいの特徴
愛媛の「やさしい」、「温暖な」、「のどかな」といったイメージをお酒で表現しました。フルーティな香りの、柔らかくてやさしい味わいのお酒です。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
しずく媛
アルコール度
16%
酸度
1.8
日本酒度
+4
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2016 Bronze

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019 金賞

  • インターナショナル・サケ・チャレンジ 2019 Gold

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 最高金賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
フレンチ
ふくよかな酸味と長く続く余韻が、チーズとよく合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社八木酒造部
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