ほうらい だいぎんじょう ごくいでん蓬莱 大吟醸 極意傳

味わいの特徴

かつて酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒です。深い味わいを持ちながら、それでいてキレる。杜氏・北場広治の酒造りの極意を伝える純米大吟醸。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

酸度

1.2

日本酒度

+2