みょうこうさん だいぎんじょう妙高山 大吟醸

3.3
2
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味わいの特徴
最高級酒造好適米である『兵庫県産山田錦』を贅沢に35%まで磨き、妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で仕込んだ大吟醸酒です。大吟醸特有の華やかな吟香、するりと喉にとおりながら深い余韻が残ります、当蔵渾身の自信作です。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
35%
使用米
山田錦
アルコール度
16.5%
酸度
1.1
日本酒度
+1
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受賞歴

  • JOY OF SAKE 2015 大吟醸A部門出展

  • 「2018年 International Wine Challenge (IWC) 大吟醸の部」銀賞

  • 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」金賞

酒蔵の想い

酒蔵情報

妙高酒造株式会社
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