でんゆう じゅんまいぎんじょう田友 純米吟醸

味わいの特徴

地元小千谷市は米どころとして有名な魚沼地域に位置し、清冽な雪解け水、肥沃な土壌は米作り、酒造りには最適な環境にあります。 この恵まれた自然環境を広く知って頂きたいと、平成19年に“参加しよう米づくりから酒づくり”をスローガンに誕生したのが、『田友』です。 酒米「越淡麗」の柔らかさとキレの良さを生かし、きれいな中にも膨らみがある味わいを表現しました。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

越淡麗

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

+1.0