たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう おまち楯野川 純米大吟醸 雄町

味わいの特徴

雄町に山形酵母KA（9号系）を合わせての醸造で、香りは穏やか。派手さはなく落ち着いた印象ですが、しっかりとした芯・骨格を持っています。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

雄町

アルコール度

15%

酸度

1.4

日本酒度

+4