ふどう いちどひいれ じゅんまいぎんじょう不動 一度火入れ 純米吟醸

3.8
3
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味わいの特徴
秋田県産酒造好適米「酒こまち」55%精米歩合を使用した純米吟醸です。熟成が進むにつれても飲み飽きしない香り、爽やかな酒質に仕上げています。薮田式機械しぼりで上槽。アルコール分を15度台に調整し、一度火入れ純米大吟醸より軽くキレ味重視で仕上げています。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
酒こまち
アルコール度
15%
酸度
1.45
日本酒度
+3
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)

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