ひやおろし あずまちょう冷おろし 東長

味わいの特徴

蔵の中でひと夏を過ごした寒仕込みの東長新酒が、秋風とともにまろやかに程よく熟成した「秋の新酒」です。「冬の新酒」とは違う、この季節しか味わえない、柔らかでキレの良い芳醇な旨味の生詰本醸造酒です。毎年9月に、一ヶ月間だけ発売の季節限定商品です。

スペック

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

68%

使用米

レイホウ

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

-7