はくろう だいぎんじょう白老 大吟醸

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味わいの特徴
原料米に兵庫県産特A地区東条山田錦を使用。 四割まで磨き長期低温発酵で仕上げました。 フルーティーな香りと爽やかな酸味、 きれいな口当たりのやや辛口大吟醸です。
情報詳細
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.1
日本酒度
+4
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

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