かうぼーいやまはい てんだーCowboy Yamahai Tender

味わいの特徴

山廃の豊富な酸味と旨みを活かしつつ、アルコール度数を14.5度に抑えることで、より食中酒として飲みやすい酒質となっています。欧米など低アルコールが好まれる国への輸出対応と、原酒では度数が高すぎて少ししか飲めないという方の声に応えて開発しました。

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

新潟県産米

アルコール度

14.5%

酸度

1.7

日本酒度

3.6