じゅんまいぎんじょう ほくしょう純米吟醸 北翔

3.7
2
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味わいの特徴
淡麗なだけではなく、適度な米の旨味と純米造りの酸味との調和がとれています。香りは控えめですので、燗上がりし、お料理との相性も秀逸です。 特約店限定商品。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
新潟県産米 五百万石等
アルコール度
15%
酸度
1.3
日本酒度
+5
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2017 入賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食肉料理(焼肉・ステーキ)
甘味と酸味のバランスが良く、味付けの濃い料理との相性が良いです。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

大洋酒造株式会社
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