じゅんまいだいぎんじょう たいようざかり純米大吟醸 大洋盛

味わいの特徴

新潟県開発の新たな酒造好適米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100％使用。第89回関東信越国税局酒類鑑評会［純米吟醸酒の部］最優秀賞受賞等実績ある鑑評会出品酒をベースとし、当蔵大吟醸造りの技術の粋を結集した最高峰純米大吟醸酒。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

越淡麗

アルコール度

15%

酸度

1.3

日本酒度

+1