はなのか じゅんまいぎんじょう きっか 花の香 純米吟醸 菊花

味わいの特徴

熊本9号酵母らしいシャープな中に生酛造り奥深い味わいを楽しめるバランスの良い食中酒 熊本9号酵母単体のみで花の香らしい「香」を追求し、5年の歳月をかけ生まれ変わった「菊花」。熊本酵母らしいシャープさの中に、奥深さと爽やかな酸が重なり合い、味わいの中に秋らしい深い香りを纏う。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

15%