にわのうぐいす とくべつじゅんまい ひやおろし庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし

味わいの特徴

ひと夏熟成させ、新酒の荒々しい角がとれた頃、秋口に蔵出しされる”ひやおろし”。まろやかに広がる奥行きある飲み口は、秋の味覚と絶妙のハーモニーを醸しだします。

スペック

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

麹米：山田錦　掛米：夢一献

アルコール度

15%

酸度

1.5

日本酒度

+3