しんしゅきざけ たかきや じゅんまいぎんじょう わかみず新酒生酒 鷹来屋 純米吟醸 若水

味わいの特徴

掛け米に自家栽培米の若水を使用しほのかに甘くやさしい味わいに仕上がっています。 ９号泡なし酵母の特徴がうまく出ており、食を選ばずグイグイいける酒です。

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

山田錦

アルコール度

16.5%

酸度

1.4

日本酒度

4