さかやはちべい じゅんまいだいぎんじょうしゅ酒屋八兵衛 純米大吟醸酒

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味わいの特徴
瑞々しい口当たり、甘味と酸味のバランスを重視した純米大吟醸です。華やかで艶のあるお酒ではなく、凛とした透明感のある飲み疲れのない純米大吟醸を目指しました。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
蓴菜や菜の花のお浸し、醤油漬けのホタルイカ

酒蔵の想い

酒蔵情報

元坂酒造株式会社
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