しずくしぼり だいぎんじょう ちくしの げんしゅ雫搾り大吟醸 「筑紫野」原酒

味わいの特徴

量仕込みで低温発酵させ、酒袋に入れ吊るし、自然に落ちた雫のみを18Lのガラス瓶に受け、冷蔵庫で低温貯蔵させた酒。鑑評会出品酒。 木箱入り。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

38%

使用米

山田錦

アルコール度

17%