はなのまい ぎんじょうしゅはならべる花の舞 吟醸酒花ラベル

味わいの特徴

バナナやリンゴ、原料の米・麹の香りを感じます。主張しない甘さとこれを盛り立てる酸があり、はっきりとした旨味を醸しだします。雑味は少なく、山田錦由来の甘旨味を主体として、絶妙な全体のバランスを取っています。山田錦を使っているため、後半に心地よい旨味を伴う苦味を感じさせます。 お料理にあわせることを前提としており、日本酒らしい味わいとなっております。

スペック

特定名称

吟醸酒

精米歩合

55%

使用米

山田錦

アルコール度

15%