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はなのまい げんていじゅんまいだいぎじょう花の舞 限定純米大吟醸
花の舞酒造 株式会社|静岡県
花の舞酒造 株式会社|静岡県
- 味わいの特徴
- 瑞々しいフレッシュなプリンスメロンの香り。 口当たりは、青バナナ、野花の香り、ほのかな米の香りを感じます。 味わいは、精米歩合50%により優しく包み込むような甘さを感じます。きめの細かい落ち着いた酸味。穏やかにフィニッシュへと導く旨味を伴った苦味。最後にミネラルを感じます。アフターは、白桃の香りを感じます。 熟す前のメロンを思わせる甘さ、米由来の甘さの共演。全体的に柔らかく雑味は少なく、適度な酸味が前半の優しい甘さを呼び覚まします。
- スペック
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 15.5%