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はつごころ ひかりぐら たんじゅくさんねん ひでんやまはいじこみ じゅんまいだいぎんじょう初心 光蔵 淡熟三年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸
株式会社福光屋|石川県
株式会社福光屋|石川県
- 味わいの特徴
- なめらかな口あたりと艶やかな香味が調和 精密な大吟醸造りの真髄を追求し、技術の粋を集めた純米大吟醸専門の醗酵蔵が「光蔵(ひかりぐら)」です。小規模の仕込みに合わせた小型の球形タンクが並び、徹底した温度管理のもと、福光屋最高峰の酒が誕生する蔵の名前を冠したこの酒は、なめらかな口あたりと、艶やかな香味が調和した、壮麗な味わいが特徴です。壮麗な味わいをお楽しみいただく為に、常温でそのまま、また冷やしてお召し上がりください。
- スペック
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.6
- 日本酒度
- +4
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
和食