ももとせ ごねん ちょうきじゅくせい じゅんまいしゅ百々登勢 五年 長期熟成 純米酒

味わいの特徴

山吹色に熟成した長期熟成酒 山吹色に熟成した醇味と、奥行きのある柔らかな芳香が豊かに調和します。年代ごとの豊かな香味を十分に楽しんでいただくために、たっぷりとしたワイングラスで、軽く冷やすか、室温でそのままお飲みください。グラスの中で温度が上がっていくことによる、味わいの変化もお楽しみいただけます。また四十度前後にあたためることによって、まったくちがう表情の香味が楽しめます。比較的濃い味つけの料理、肉料理、乳製品や甘いものとも相性がよく、食前酒やデザート酒にも最適です。 八丁味噌のお椀、鰤照焼き、鰻蒲焼、エビチリソース、鶏の唐揚げ、牛肉の赤ワイン煮などと好相性です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

65%

使用米

山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.9

日本酒度

-3