ふじまさ だいぎんじょう富士正 大吟醸

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味わいの特徴
兵庫県産山田錦を全量使用し、精米歩合を40%まで丁寧に磨いた酒米を使用しております。通常30日かかるもろみ期間を、40日間かけてゆっくりと醗酵するよう仕込んでおります。それにより上品でフルーティーな吟醸香をより引き出しています。やや辛口の仕上がりですので、綺麗な香りとともにキリッと爽やかにお楽しみ頂けます。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
兵庫県産山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.2
日本酒度
+3
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

酒蔵の想い

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富士正酒造 合資会社
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