くろまつおきな だいぎんじょう じゅうごど黒松翁 大吟醸15度

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味わいの特徴
伊賀で契約栽培の酒米「山田錦」を米の中心45%まで丁寧に精米し、仕込み水は伊賀のまろやかな軟水(鈴鹿山系伏流水。硬度3.0)を使い、 低温でゆっくりと醗酵させました。山田錦の旨味と芳香がお口の中にやんわりと広がります。お食事に合う軽快な旨味系大吟醸です。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
45%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
日本酒度
-1
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酒蔵の想い

酒蔵情報

合名会社森本仙右衛門商店
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