らいふ(しろこうじしようじゅんまいしゅ)LIFE(白麹使用純米酒)

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味わいの特徴
通常清酒で使用する【黄麹】ではなく焼酎用の白麹を使用し清酒を醸すことにより果実のような酸と甘味を感じさせる純米酒が出来上がりました。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
ハツシモ
アルコール度
15.3%
酸度
8.5
日本酒度
-13
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
イタリアンイタリアン
鶏肉や生ハム料理、カプレーゼ、アルボナーラ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

千代菊株式会社
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