よあけまえ だいぎんじょう夜明け前 大吟醸

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味わいの特徴
華やかで香り高く、磨き上げた良質な酒米の気品ある味わいがまろやかに広がる蔵人入魂の逸品。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
35%
使用米
兵庫県口吉川地区 山田錦特等米
アルコール度
17%
酸度
0
日本酒度
+2
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2022 リージョナルトロフィー

  • 全国新酒鑑評会 2022 金賞

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 ブロンズメダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 シルバーメダル

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社小野酒造店
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