よあけまえ やまだにしき じゅんまいだいぎんじょう夜明け前 山田錦 純米大吟醸

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味わいの特徴
優しい上品な吟醸香と穏やかな味わいが高いレベルで融合しています。 甘いフジリンゴの様な華やか香りと程よい甘みの味が堪能できる逸品です。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
35%
使用米
山田錦(兵庫産)
アルコール度
16%
酸度
1.4
日本酒度
-5
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2022 シルバーメダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 リージョナルトロフィー

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2019 ゴールドメダル

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社小野酒造店
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