しんじゅうまいひめ じゅんまいぎんじょう みやまにしき からくち信州舞姫 純米吟醸 美山錦 辛口

味わいの特徴

長野県産美山錦を丹念に低温発酵させて、雑味のない旨さを引き出しました。 ふくよかな吟醸香と、旨みが調和した切れの良い辛口です。

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

59%

使用米

長野県産美山錦

アルコール度

16.2%

酸度

1.2

日本酒度

6