かいうん いわいざけ とくべつほんじょうぞう なまざけ開運 祝酒 特別本醸造 生酒

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味わいの特徴
祝酒の生酒は60%精白の特別本醸造。キリッと冷やしていただくと、吟醸酒にも引けを取らない・・・と言っていただくほどのキレの良さです。祝酒共通の飲み口の良さに、生酒のフレッシュな香味が加わり、つまみなしでもスイスイいけてしまうという評価をいただいております。
スペック
特定名称
特別本醸造酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
60%
使用米
山田錦
アルコール度
19%
酸度
1.6
日本酒度
+5
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受賞歴

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 最高金賞

  • 平成29年名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 金賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
 

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社 土井酒造場
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