じゅんまいだいぎんじょう うだつ純米大吟醸「梲(うだつ)」

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味わいの特徴
40%に精米した山田錦で醸す純米大吟醸酒。馥郁たる香りと豊かな味わいで、数々の賞を受賞歴があります。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16.0%
酸度
1.4
日本酒度
-1
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受賞歴

  • 全国新酒鑑評会 2018 金賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[寿司] 白身
うま味と軽い酸のバランスが絶妙です。白身のお魚に。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社小坂酒造場
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