みのてんぐ じゅんまいだいぎんじょう いひょうえ美濃天狗 純米大吟醸 いひょうゑ

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味わいの特徴
当蔵最高級品の純米大吟醸、全量酒造好適米「山田錦」を 35%まで三日三晩ゆっくりと丁寧に時間をかけて、自家精 米しました。その後2週間枯らし、ゆっくりと時間をかけて 「もろみ」を低温発酵させます。お米だけの小仕込み純米大 吟醸です。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
35%
使用米
山田錦
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林酒造 株式会社
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