みのてんぐ だいぎんじょう はなたかだか美濃天狗 大吟醸 鼻高々

味わいの特徴

いひょうゑの兄弟酒、酒母を共に分かち合い、 上糟時に若干のアルコール添加をすることで、 味の調和を計り純米のコクをなじませた大吟醸、 精米歩合35%、310酵母、酒造好適米「山田錦」、 箱麹、すべてにおいて、自信をもってお勧めできる 手造りの大吟醸です。

スペック

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

使用米

山田錦