みのてんぐ ぎんじょう美濃天狗 吟醸

味わいの特徴

岐阜県産米を100%使用し、自家精米にて55%まで磨き、 12度以下25日以上の長期低温発酵で、じっくりと育て上げ ました。少量のアルコール添加で、お米のコクとバランスを とりスッキリとさせました。

スペック

特定名称

吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

55%