まぼろしのしろ きあん とくべつだいぎんじょう幻の城 希菴 特別大吟醸

味わいの特徴

斗瓶雫採りした大吟醸を氷点下で１年貯蔵しました。 つるつるした感触の中に、それを上回る精緻な酸味が渾然一体となって感じられる。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

使用米

山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.2

日本酒度

+5