まぼろしのしろ きあん とくべつだいぎんじょう幻の城 希菴 特別大吟醸

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味わいの特徴
斗瓶雫採りした大吟醸を氷点下で1年貯蔵しました。 つるつるした感触の中に、それを上回る精緻な酸味が渾然一体となって感じられる。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
35%
使用米
山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.2
日本酒度
+5
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岩村醸造株式会社
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