たきじまん やまはいじこみ じゅんまいしゅ瀧自慢 山廃仕込 純米酒

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味わいの特徴
時間をかけてじっくり育てた酒母で醸す瀧自慢の山廃純米。 山廃ならではの心地よい酸味と、三重県の酒米『神の穂』特有の旨味がバランスよく感じられる上品な山廃です。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
山田錦(三重県産)
アルコール度
16%
酸度
1.7
日本酒度
+5
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