せいうん だいぎんじょうふくろつりしずくざけ なかどりむろかげんしゅ青雲 大吟醸袋吊り雫酒 中取り無濾過原酒

味わいの特徴

数量限定の特別な大吟醸。もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で垂れる酒のみを集めた雫酒です。大変きめ細かな香りの良い酒となりますが、量的にも貴重で、少量限定出荷となります。醍醐味を存分に味わえるよう原酒のまま瓶火入れの後、低温で熟成させました。豊かな吟香と芳醇な旨みをお楽しみ下さい。

スペック

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

40%

使用米

三重県産山田錦

アルコール度

18%

酸度

1.3

日本酒度

+6