だいぎんじょう わかえびす ごねんじゅくせい大吟醸 若戎 五年熟成

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味わいの特徴
酒米の王様「三重山田錦」を100%まで磨き上げ、手造りで醸した若戎 吟醸造り最高峰のお酒。 瓶囲いで低温貯蔵庫にて五年間じっくり熟成させました。 きめこまやかでコクのある円熟した味わいをお楽しみ下さい。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
40%
使用米
三重山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.3
日本酒度
+3.0
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食魚介・海鮮料理
やさしい甘さが白身魚のお刺身にマッチ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

若戎酒造株式会社
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