ぷれみあむ なま じゅんまいぎんじょう ぎざえもん かみのほPREMIUM 生 純米吟醸 義左衛門 「神の穂」

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味わいの特徴
2008年、「越南165号」を父に「夢山水」を母に神の國で生まれ神の國で育った 三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。 この三重の酒米「神の穂」と三重県酵母MK-3で醸したPREMIUMな義左衛門の生酒です。さわやかな香り、やさしくふくよかな味わい。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
神の穂
アルコール度
16%
酸度
1.9
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食焼鳥・串焼・鳥料理
若鮎の南蛮漬け、タケノコの旨煮、サンマ寿司、いかわた炒め、炙り厚揚げ、鰻の白焼き、鱧ちくわ

酒蔵の想い

酒蔵情報

若戎酒造株式会社
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