はつしぼり じゅんまいぎんじょう ぎざえもん「初搾り」 純米吟醸 義左衛門

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味わいの特徴
三重県産の酒米「五百万石」を使用。じっくりと丁寧に醸した純米吟醸酒。 しぼりたてのお酒をそのまま直ぐに瓶詰めし蔵出し。 酒造りが始まり毎年最初に蔵出しする義左衛門です。 さわやかな香りみずみずしい味わいのお酒です。数量限定。 毎年11月の第三木曜日解禁。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
五百万石(三重県産)
アルコール度
17%
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
しゃぶしゃぶ、冬の野菜のけんちん鍋・鮭・たら・牡蠣などの海鮮鍋、金目鯛の煮付けなど

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

若戎酒造株式会社
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