もとざけ わかえびすMOTOZAKE WAKA-EBIS

味わいの特徴

カクテルと出会った、新しい日本酒。新しい可能性と自由な発想がひろがるSAKEカクテルというスタイル。 日本酒をもっと多くの人に愉しんでもらいたい。日本酒をベースに、地元の旬のフルーツや野菜をあわせたカクテルで、日本の四季や地方風土を国内外にアピールしてもらいたい。そんな想いから“MOTOZAKE”は誕生しました。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

国産米

アルコール度

15%

酸度

1.9

日本酒度

1.5