もとざけ わかえびすMOTOZAKE WAKA-EBIS

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味わいの特徴
カクテルと出会った、新しい日本酒。新しい可能性と自由な発想がひろがるSAKEカクテルというスタイル。 日本酒をもっと多くの人に愉しんでもらいたい。日本酒をベースに、地元の旬のフルーツや野菜をあわせたカクテルで、日本の四季や地方風土を国内外にアピールしてもらいたい。そんな想いから“MOTOZAKE”は誕生しました。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
国産米
アルコール度
15%
酸度
1.9
日本酒度
1.5
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
フレンチフレンチ
クラッカーでチーズカナッペ、ポテトのアンチョビ焼き、旬の野菜のスティックサラダ、ピザなど

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

若戎酒造株式会社
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