せいしゅ やまざきかもし ゆめぎんが どりーむ じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ清酒 山崎醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸原酒

4.2
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味わいの特徴
愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。  このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
愛知県産夢吟香
アルコール度
16%
酸度
1.8
日本酒度
0
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食揚げ物
鶏のから揚げやみそカツなどのコッテリしたお料理に合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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