せいしゅ わかみずからくちげんしゅ たきび わか じゅんまいぎんじょうげんしゅ清酒 若水辛口原酒 焚火 若 純米吟醸原酒

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味わいの特徴
「焚火」は、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用したお酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。当蔵の自信作を心ゆくまでご堪能下さい。 本品の“若”は、新酒を火入してから半年未満の“若々しい”香味です。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
愛知県産若水
アルコール度
17.5%
酸度
1.9
日本酒度
+12
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食魚介・海鮮料理
とてもキレの良い辛口でお刺身などの魚介類によく合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

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