しらまゆみ ぎんじょうやまだにしき白真弓 吟醸山田錦

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味わいの特徴
山田錦の魅力をあますところなく凝縮して造り上げたのが「白真弓 吟醸 山田錦」です。一段と冷え込みが厳しくなる時期に、低温でじっくりと発酵させ、柔らかな吟醸香ときめ細やかな味わいを引き出します。 可憐な花のような香りの中に感じる凛とした味わい、穏やかにキレていく後味、ほんのりと残る余韻。軽く冷やして飲めば、さらにそのうま味が際立ちます。ぜひワイングラスでおしゃれに楽しんでみたい、そんな洗練された一杯です。
スペック
特定名称
吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
55%
使用米
山田錦
アルコール度
15%
酸度
1.2
日本酒度
+4
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受賞歴

  • 2018年度 SAKE-China 吟醸/純米吟醸部門 金賞

  • 2018年度全米日本酒歓評会 吟醸部門 金賞

  • 2016年 全米日本酒歓評会 吟醸部門 金賞

  • 2016年 IWC インターナショナルワインチャレンジ 吟醸酒の部 COMMENDED

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有限会社蒲酒造場
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